Hommage émotif à la famille Astiazaran pour une vie dédiée a la cidre

La famille Astiazaran, propiétaire de la cidrerie Iruin a Zubieta, a été honoré par l’Association de Cidreries de Gipuzkoa au cours du “Sagardo Eguna” célébré a la place “Constitución” a Saint Sebastian.

La large trajectoire dédiée à la production de cidre naturel de Joxe Ignacio Astiazaran et sa femme, Isabel Díaz, a fait reconnaître son travail dans un hommage émotionnel devant les yeux de centaines de personnes. Le Président de l’Association de Cidreries de Gipuzkoa était responsable de la livraison d'une épingle et un bouquet de fleurs en cadeau à tous les membres de la famille, même les fils, Ion y Mikel Astiazaran, qui suivent la voie de la production de cidre et de la gestión de la cidrerie a Zubieta.

La famille Astiazaran ramassé le cadeau avec beaucoup d'émotion et Joxe Ignacio Astiazaran il a remercié la reconnaissance déclarant  que “c’est beau recevoir un hommage comme celui-ci des mains des producteurs de cidre avec plus d'expérience que le leur”. Après plus de 45 ans dédié à la production de cidre, le coeur d’Astiazaran restera attaché au secteur mais “laissant les nouvelles générations suivre le chemin”.

L’hommage a la famille Astiazaran pour toute une vie dédiée au cidre coïncide avec l'année dans le que la cidrerie Iruin a produit le meilleur cidre de sa histoire.